The Bread Company Zwolle

Bijzonder eerlijk.
Opvallend heerlijk.

Denk je aan The Bread Company dan denk je aan het goede leven. Of meer nog: het lekkere leven. Want met ons brood en banket geven we smaak aan elke dag. Hoe we dat doen? Daar maken we geen geheim van, we vertellen je er graag over!

Want we zijn nogal trots op ons eerlijke en heerlijke brood. Bovendien vinden we het belangrijk dat jij weet wat je eet. Je kiest immers niet alleen voor The Bread Company vanwege die opvallend lekkere smaak. Toch…?

Alle tijd voor smaak Een eenvoudig recept, puur vakmanschap en alle aandacht. Dat maakt ons brood zo bijzonder en opvallend. Eigenlijk zoals het vroeger al gebakken werd. Gewoon, met bloem, water, desem en zout. Dat is ’t. Meer hebben we niet nodig om brood te bakken dat naast lekker ook nog eens goed voor je is.

Oh, we zouden het bijna vergeten… hét ingrediënt dat ons bereidingsproces zo anders en uniek maakt: tijd! Die nemen we volop. We kneden het deeg met ambachtelijke slag en laten het daarna lekker lang rusten en langzaam rijzen.

Pas wanneer het deeg er helemaal klaar voor is, gaat het onze steenovens in. Ook daar krijgt het alle tijd om te bakken tot het écht Bread Company brood is: bruin en knapperig van buiten, zacht en vers van binnen. Goed, gezond en ó zo lekker.